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在一個(gè)地方停留的 初10分鐘,不管是好是壞,都會(huì)給客人造成明確的印象。
在酒店的經(jīng)營(yíng)中存在一種共識(shí),即在一個(gè)地方停留的 初10分鐘,不管是好是壞,都會(huì)給客人造成明確的印象。于是,在這 初的10分鐘里,在 核心的服務(wù)內(nèi)容還來不及向顧客奉上之前,如何塑造良好的“品牌印象”是酒店業(yè)一直在研究的課題。而在傳統(tǒng)的視覺營(yíng)銷和聲音營(yíng)銷相繼被開發(fā)之后,嗅覺成為酒店新“入侵”的又一感官體驗(yàn)。
國(guó)外的氣味學(xué) 認(rèn)為,鼻子是人類 敏感的器官之一,也是同記憶和情感聯(lián)系 密切的感官,氣味的運(yùn)用是達(dá)成顧客感知體驗(yàn) 有效的方法。對(duì)于酒店來說,利用宜人的芳香觸動(dòng)顧客的嗅覺神經(jīng),以這種隨風(fēng)潛入的方式促成顧客積極的情緒和行為反應(yīng),這無疑是一種巧妙的營(yíng)銷手段。
國(guó)外的酒店 先將香味營(yíng)銷的疆界擴(kuò)展到人們的嗅覺,以特定氣味吸引消費(fèi)者關(guān)注、記憶、認(rèn)同,并 終形成消費(fèi)。多家國(guó)外酒店管理集團(tuán)或個(gè)性化酒店紛紛在人們的嗅覺上大做文章。而這場(chǎng)品牌營(yíng)銷的變革也漫及到了 上各大品牌酒店——喜來登、香格里拉、萬豪、洲際酒店等皆涉入其中。
然而,不管是怎樣的營(yíng)銷模式,到 后都會(huì)殊途同歸,他們的 終目的都是要提高客戶對(duì)于品牌的認(rèn)知度并 終實(shí)現(xiàn)消費(fèi),香味營(yíng)銷自然也不會(huì)例外。酒店大堂香味在經(jīng)歷了 初幾年單純作為營(yíng)銷手段的階段后,酒店在香味運(yùn)用上的思考則更為深入,并根據(jù)自身的品牌和獨(dú)特的客戶定位,設(shè)計(jì)與其相符的“香味標(biāo)簽”,將品牌導(dǎo)入酒店的專屬香氛之中,讓顧客“聞香而識(shí)”。